Rulou din pulpe de gaina

Dacă sunteți în pană de idei și nu mai știți cum să gătiți pulpele de pui, poftim o rețetă delicioasă descoperită de mine recent. Acest rulou se prepară ușor și îl puteți servi lîngă orice garnitură, legume marinate sau o salată de legume proaspete. Îl puteți pregăti la prînz, la cină sau cînd vă vin oaspeți. La sigur nu ve-ți da greș cu el! 🙂

Ingrediente:

  • 3-4 pulpe de pui
  • 1 lingură mare oțet balsamic
  • 2 căței de usturoi zdrobiți (dacă nu vă place usturoiul, îl puteți omite)
  • 1 linguriță de boia de ardei dulce
  • 3 linguri ulei de măsline
  • cimbrișor uscat
  • sare și piper

Începem cu dezosarea pulpelor de pui. Nu e o chestie prea ușoară, dar cu un pic de îndemînare se face acest lucru foarte ușor. Important să aveți un cuțit bine ascuțit și să vă învățați, dacă nu cunoașteți, după acest video, care m-a ajutat și pe mine.

(Youtube Link: https://www.youtube.com/watch?v=sCTbOcSMm9M)

Așadar, după ce am dezosat pulpele și le-am spălat, le punem într-un bol și le condimentăm cu 1 lingură de oțet balsamic, 2 căței de usturoi zdrobiți, 1 linguriță de boia de ardei dulce, 3 linguri ulei de măsline, cimbrișor uscat, sare și piper.

1

Le amestecăm bine cu ingredientele și le lăsăm vreo 15 minute să se marineze un pic.

2

Apoi, înșirăm pulpele pe suprafața de lucru, punîndu-le una peste alta la margini, ca în imagine.

3

Rulăm carnea într-un dreptunghi și o legăm.

4

Punem ruloul în tava de copt, unsă cu puțin ulei în prealabil și turnăm marinata care a mai rămas în bol deasupra cărnii. Dăm la cuptorul preîncălzit la 180 de Grade Celsius și coacem aproximativ 30 – 35 minute. Din cînd în cînd, aveți grijă cu o lingură să turnați peste rulou zeama care se va lăsa în tavă, ca să avem o carne fragedă și gustoasă la final.

5

Poftim la masa!!! 🙂

6

Scăldați ruloul în zeama din tavă și serviți cu plăcere!

Mai jos, vedeți cîteva poze cu acest rulou apetisant!

7

Dacă vă plac rețetele mele, dați like paginii mele de Facebook  Dia’s Kitchen pentru a fi la curent cu noutățile de pe blog!

9

10

11

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s