Hot-Dog (pregatit acasa)

Chiar dacă ne străduim să ne alimentăm sănătos și avem grijă de ceea ce punem în farfurie, uneori, vrei nu vrei, dar te trage la “nebunii” 🙂 Acest feeling îl am și eu de vre-o săptămînă încoace. Așa că, mai bine faceți acasă aceste “nebunii” pentru a fi siguri de calitatea ingredientelor.

Apropo, deși mulți credem că hot-dog-ul vine din SUA, nu este așa. De fapt, el a fost adus în SUA de emigrantul german Charles Feltman în 1867, iar a fost inventat în anul 1847 de către măcelarul din Coburg, Germania – Johann Georg Hehner.

Se spune că măcelarul de origine germană a fost faimos în USA pentru expresia „câinele în formă de cârnaț“, și anume Teckel (o rasă pitică de cîini de origine germană). Acest fapt a și asociat cârnăciorii germani de câini: hot – dog.

Interesantă poveste nu-i așa? 🙂

Ingrediente:

  • 4 chifle alungite
  • 150 gr cașcaval
  • 4 cîrnăciori sau crenvurști (eu am folosit crenvurști pentru copii)
  • ketchup
  • maioneză
  • muștar
  • morcov marinat picant (la dorință)

Pentru această rețetă am folosit maioneză și ketchup de casă. Puteți vedea rețeta Maioneză de casă și Ketchup de casă pe acest blog la compartimentul Sosuri.

Pentru început pregătim ingredientele.

Fierbem 2-3 minute crenvurștii tăiați puțin deasupra.

1

Pe o bucată de folie de aluminiu îndoită în două, așezăm chifla și o tăiem la mijloc, în lung dar nu pînă la capăt.

2

Cu ajutorul unei lingurițe, punem în interior 1 linguriță de maioneză, 1 linguriță de ketchup și puțin muștar. Amestecăm și ungem pereții chiflei.

3

Punem și cașcavalul tăiat felii ca în imagine.

4

Aranjăm și crenvurștii puțin fierți și dăm la cuptorul preîncălzit la 180 Grade pentru 7-10 minute sau pînă cînd cașcavalul s-a topit frumos.

5

Hot-dog-ii sunt gata 🙂 Nu ne rămîne decît să îi stropim cu puțin ketchup sau la dorință, punem deasupra morcov marinat picant.

Pofta împlinită! 🙂

6

12

Dacă vă plac rețetele mele, dați like paginii mele de Facebook  Dia’s Kitchen pentru a fi la curent cu noutățile de pe blog!

11.jpg

8

9

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s