Tocanita de legume

O mîncărică de vară, gustoasă atît rece cît și caldă, care îmbină aroma tuturor legumelor de sezon conținute în ea. Eu am gătit această tocăniță în Multi-Cooker, fiindcă iubesc cum se păstrează în el aromele mîncării, mineralele și nutrienții, mai ales dacă gătim la programul Slow Cook (alimentele sunt gătite încet, la temperaturi potrivite).

Însă tocănița poate fi ușor gătită într-un ceaun. Tot ce trebuie să faceți, este să tocați legumele după preferință și să puneți în el toate ingredientele. Amestecați bine, puneți capacul și lăsați la foc mic vreo oră, să se combine toate mirosurile și gustul delicios al legumelor.

Ingrediente:

  • 1 vînătă
  • 1 dovlecel
  • 3 roșii
  • 2 ardei dulci
  • 3 cartofi
  • 1 ceapă mare
  • 3 căței de usturoi
  • 1 morcov mare
  • 5 linguri de ulei
  • 200 ml apă
  • ierburi aromate (opțional)
  • 2 frunze de dafin
  • pătrunjel
  • sare și piper

Pentru început ne ocupăm de legume: le spălăm și le curățim.

1

Tocăm legumele (ceapa, morcovul, ardeii, usturoiul, dovlecelul, vînăta, cartofii) după preferințe, eu am ales mediu spre mășcat.

2

3

După ce am tocat toate legumele, le punem în vasul Multi-cooker-ului. Tocăm și roșiile mărunt sau le pasăm într-un blender și le adăugăm la legume, împreună cu restul ingredientelor. Amestecăm bine cu o lingură din lemn și punem la gătit pentru 1 h 15 min la temperatura de 120 Grade Celsius (Dacă nu aveți programul Multi-Cook, atunci selectați un program corespunzător pentru multi-cooker-ul Dvs).

Închidem capacul și ne ocupăm de alte treburi. Multi-cooker-ul ne va anunța cînd tocănița va fi gata. Doar mirosul plăcut din casă, ne va aminti că faceți mîncare 😉

Cu 5 minute înainte de finisarea programului, adăugăm și pătrunjelul verde.

4.jpg

Tocănița s-a făcut! Poftă bună!

5.jpg

7

Dacă vă plac rețetele mele, dați like paginii mele de Facebook  Dia’s Kitchen pentru a fi la curent cu noutățile de pe blog!

8.jpg

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s