Lipii crocante, fara drojdii

Cu fiecare zi ce trece mă conving că simplitatea în alimentație trebuie să ne fie o regulă de urmat atunci când alegem să gătim pentru noi și pentru cei dragi, dacă dorim să fim sănătoși.

Astăzi vă mai prezint o rețetă de lipii crocante, fără drojdii, care vă pot servi pe post de pâine. Eu le-am savurat cu sos pesto din verdețuri, însă cu ușurință puteți să ungeți deasupra ce vă poftește inima.

Ingrediente:

  • 100 gr. făină integrală de grâu
  • 50 gr. făină de secară
  • 50 gr. făină de porumb
  • 50 gr. făină de ovăz
  • o mâna de tărâțe de grâu
  • 3-4 linguri ulei de măsline
  • un praf de sare
  • apă cadă cât să formăm un aluat nici prea moale, nici prea dur, nelipicios

***

1.Amestecăm într-un vas toate tipurile de făină.

2.Adăugăm uleiul, sarea. Apoi apa călduță câte puțin.

3.Formăm un aluat nici prea moale, nici prea dur, nelipicios. Îl acoperim și îl lăsăm să se odihnească 15-20 minute.

4.Apoi, împărțim aluatul în biluțe mai mici, pe care le întindem de aproximativ 2-3 mm și dacă dorim, cu ajutorul unei farfurii, formăm lipii în formă de cercuri. pe care le frigem pe tigaie.

5.Le frigem în felul următor: mai întâi înfierbântam bine o tigaie neaderentă (fără să o ungem cu ulei), apoi coacem lipiile la foc mic/mediu, câte 1-2 minute pe fiecare parte.

Untitled collage

Dacă vă plac rețetele mele, dați like paginii mele de Facebook  Dia’s Kitchen pentru a fi la curent cu noutățile de pe blog!

Untitled collage (2).jpg

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s